طريقة عمل الشفوت اليمني باللحوح، عرف على أن وجبة الشفوت هي واحدة من الوجبات الخفيفة والتي تكون سريعة التحضير، لا سيما أنه يتم العمل على تحضيرها من خلال خليط الخبز الرقيق أو ما يعرف في اللحوح واللبن، ومن المهم الإشارة إلى هذا المزيج هو عبارة عن عدد من البهارات والتوابل التي يضاف لها كل من الخيار والطماطم على أنها نوع من الزينة، لا سيما أن هناك الكثير من العمليات البحثية التي تم القيام بها من أجل التعرف على طريقة عمل الشفوت اليمني باللحوح.
ما هو الشفوت اليمني
قبل أن نتمكن من معرفة خطوات إعداد الشفوت اليمني باللحوح سوف نقوم بتوضيح ما هو الشفوت اليمني، وعرف على أن وجبة الشفوت اليمنية هي التي تعتبر وجبة يمنية أصيلة، وهي التي تتشابه في طريقة إعدادها من الكثير من الأكلات الأخرى، وهي التي تتمثل في أكلة الفتة باللبن الرائب، لا سيما أنه عرف على أنها أكلة مغذية، وهي التي يتم تحضيرها في الجمعات أو اللمات العائلية، ويتم العمل على تقديم طبق الشفوت على كل من مائدة الغذاء أو مائدة العشاء، وفي بعض الأحيان يتم تقديمها على وجبة الإفطار في شهر رمضان.
شاهد أيضا: فوائد الخوا جوا مع الفازلين وطريقة استخدامه الصحيحة
مقادير الشفوت اليمني باللحوح
عرف على أن أكلة الشفوف اليمني هي من الأكلات التي يتم إعدادها من قبل يهود اليمن، وهم الذين عملوا على توضيح كافة المعلومات التي تتعلق في مقادير الشفوت اليمني باللحوح، وهذه المقادير هي التي سوف نقوم بعرضها من خلال التالي:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب من الدقيق الأسمر.
- ملعقتين صغيرتين ملح.
- كذلك، ملعقتين صغيرتين فلفل أسود.
- ملعقتين كبيرتين خميرة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- كوبان من الزبادي.
- ثلاثة أرباع كوب كزبرة مفرومة.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقتين كبيرتين نعناع أخضر.
- كذلك، ملعقتين كبيرتين زيت.
طريقة عمل الشفوت اليمني باللحوح
يتم العمل على تجهيز هذه الأكلة من خلال مجموعة من الخطوات التي تم تحديدها من قبل يهود أهل اليمن، وهي التي عرفت على أنها جزء أساسي من ضمن طريقة عمل الشفوت اليمني باللحوح، وهي التي تتمثل في النقاط الآتية:
- أن يتم مزج الدقيق الأبيض مع الدقيق الأسمر والملح والخميرة والماء إلى أن يصبح عجينة متماسكة.
- كذلك، أن يتم تغليف العجينة من خلال غلاف نايلون، والعمل على وضعها في مكان ما خلال مدة أربع وعشرين ساعة.
- أن يتم تجهيز مقلاة ووضع بها الزيت، ومن ثم أن يتم وضع كمية من العجين إلى أن تنضج وتحمر.
- كذلك، أن يتم تحضير الشفوت من خلال وضع الزبادي مع الكزبرة وجميع المكونات التي سبقت، ومن ثم يتم خفقهم بشكل جيد.
- يتم وضع قرص من اللحلوح مع كمية من الشفوت في كل طبق.
- يتم وضع الأطباق في الثلاجة من أجل أن تبرد.
شاهد أيضا: طريقة الجريش الاحمر بقدر الضغط الكهربائي مشاعل الطريفي خطوة بخطوة
الشفوت اليمني بالصور
عرفت أكلة الشفوت اليمني باللحوح هي واحدة من أشهر الأكلات التي تنتشر في دولة اليمن، وهي من الأكلات التي تقدم في العزائم واللمات العائلية الكبيرة، ولذلك سوف نقوم بالعمل على عرض الشفوت اليمني بالصور، وهي التي تتمثل في التالي:
طريقة عمل الشفوت اليمني باللحوح، قد قمنا في مقالنا هذا بعرض كل المعلومات والتفاصيل التي تتعلق في الشفوت اليمني باللحوح، وعرف على أنها واحدة من أبرز الأكلات الشهيرة في دولة اليمن، والتي يقوم إعدادها على مجموعة من الخطوات السابقة.