كيف اعمل كيك من غير بيض وحليب هشة مكتوبة 2023، من المعروف ان الكيك واحد من أشهر أنواع الحلويات الأكثر شيوعا بين الناس لخفتها ولمذاقها الطيب ولسهولة تحضيرها لذا يتم تفضيلها على باقي أنواع الحلويات كما انه يفضلها الكبار والصغار على حد سواء وهناك أنواع كثيرة من الكيك فيوجد كيك الشوكولا والبرتقال وجوز الهند والمكسرات وغيرها وهنا سنتعرف من خلال مقالنا على كيف اعمل كيك من غير بيض وحليب هشة مكتوبة 2023.
كيف اعمل كيك من غير بيض وحليب هشة مكتوبة 2023
كما تحدثنا سابقا هناك الكثير من انواع الكيك الموجود في عالم الحلويات ومن بين هذه الأنواع ما يتم صنعه دون استخدام البيض فيه لذا سنتعرف على كيفية تحضير هذا النوع من الكيك الغير مقلب بمواد متوفرة في كل بيت، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- كوب من السكر الأبيض المطحون.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة ونصف الملعقة من مسحوق البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ثلاث اكواب من الدقيق المتعدد الاستخدامات.
- كوبا نصف من حليب كامل الدسم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
شاهد أيضاً: طريقة عمل كيكة الدخن الإسفنجية سهلة وبالخطوات
طريقة تحضير الكيك بدون بيض
ونقوم بتحضير هذا النوع من الكيك الذي يعتبر من انواع الكيك الطرية اللذيذة والتي تتميز بعدم ادخال البيض في مكوناتها نقوم بإضافة الدقيق والسكر ومسحوق الفانيلا بيكنج باودر في وعاء كبير ليتم خلط هذه المقادير كافة مع بعضها البعض حتى يتجانس الخليط.
- أما الخطوة الثانية فهي اضافه السوائل الى المواد الجافة والتي تتضمن كل من الحليب والزيت واللبن ويتم تقليد المزيج جيدا حتى نحصل على القوام المناسب.
- يتم تحضير القالب الذي سيتم وضع المزيج السابق في وذلك بدهنه بالزيت وتبطينه برشة خفيفة من الدقيق أو نقوم بوضع ورق زبدة داخل هذا القالب وتبطينه بها.
- ثم يسكب الخليط السابق في القالب ووضعه في فرن محمى مسبقاً مدة نصف ساعة على نار متوسطة.
- ويتم اختبار نضج هذه الكيكة عن طريق وداع وضع عود خشبي في منتصفها وعند اخراجه ان كان نظيفا تكون قد نضجت.
- ثم نتركها لتبرد وهكذا تكون جاهزة للتقديم مع الشاي او القهوة او الحليب.
طريقة عمل كيك البرتقال بدون بيض
تعد كيكة البرتقال من الكيك التي تتمتع بطعم لذيذ، بالإضافة إلى أنها من أشهر انواع الكيك التي يتميز عن غيره من الحلويات الأخرى بالإضافة إلى أنها تتميز بالهشاشة، وخلال الاتي سوف نقدم طريقة تحضير كيكة البرتقال وهذا دون اضافة البيض الى الخليط، وخلال التالي سوف نتعرف على طريقة تحضير كيك البرتقال:
- قم بإحضار وعاء كبير وقم بوضع الزيت والبرتقال والخل، وقم ببرش البعض من البرتقال والسكر ومن ثم نخلط جميع المكونات بشكل جيد.
- ومن ثم نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج باودر ونخلط جيدا وهذا من أجل الحصول على خليط متماسك.
- يجب عليكِ أن تضيفي الدقيق فوق الخليط السائل ومن ثم اخلطيه بشكل جيد ومتجانس.
- قم بدهن قالب الكيك بالزبدة أو بالزيت، ومن ثم اسكبيه بالقالب.
- يجب عليك تحمية الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية واتركيه لمدة لا تقل عن 40 دقيقة او الى أن ينضج.
- لا تقومي بفتح الكيك قبل مرور نصف ساعة على الأقل، ومن ثم يمكنك اخراجها من القالب.
- قومي بتزيين الكيكة دون وجود بيض بشرائح من البرتقال واللوز والشوفان ومن ثم قدميه مع الشاي أو العصير الذي يتصف بطعم لذيذ وشهي.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة البيضاء الكريمي
يعتبر كيك الشوكولاتة أحد ألذ وأشهر أنواع الكيك والحلويات التي يريد جميع الأطفال بها وبالأخص في الاحتفالات واعياد الميلاد وبالتأكيد الكيك التي تحضر في المنزل تمتاز بطعم لذيذ ويمكنك صنعه بكل إبداع، وخلال التالي سوف نتعرف على طريقة تحضير كيك الشوكولاتة البيضاء الكريمي:
- نضيف في الخلاط الكهربائي جميع المكونات الجافة بالإضافة إلى الحليب المكثف المحلى مع الزبدة، والحليب والشوكولاتة البيضاء المذابة.
- قومي بخلط المكونات بشكل جيد ومن ثم قومي بسكب الخليط في القالب الحراري، وقبل هذه الخطوة تستطيع وضع أوراق الزبدة أو تستطيع دهن الصينية بالزيت والدقيق لكيلا تلتصق.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ومن ثم رشيه بالسكر.
- وبعد ذلك اخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل وضعها في الثلاجة، لمدة أربع ساعات على الاقل، وهذا حتى يبرد تماماً.
- قومي بإخراج كيك الشوكولاتة البيضاء الكريمي من الفرن وقومي بتزيينه بحبيبات من الشوكولاتة اللذيذة، حيث يمكنك الإبداع بالطريقة التزيين بإضافة أي نوع من الشكولاتة.
وهكذا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا كيف اعمل كيك من غير بيض وحليب هشة مكتوبة 2023، حيث تضمنت فقرات هذا الموضوع طريقة صنع هذا النوع من الكيك مع ذكر المقادير والمواد المستخدمه وكيفيه تحضير القالب بالاضافه الى تجهيز الفرن لخبز هذه الكيكة.